10ans !
Nous avons créé Le Jardin des Thorains en 2013 à Lavau, en Puisaye, entre Cosne-sur-Loire, Belleville et Saint- Fargeau. Nous sommes une association et une ferme agricole engagées : dans la préservation de la nature et de la biodiversité, mais aussi engagées dans l'humain et dans la transmission.
Nous, c'est Aurélie & François Bientz, les fondateurs.
Nous avons tout naturellement choisit de cultiver en Bio, dès 2013, sur le modèle des micro-fermes, et selon les techniques de la permaculture. Chaque année, quelques 400 variétés de légumes, tomates, aromates et fleurs s'épanouissent au Jardin. Cela nous permet d'avoir une vision globale sur l'écosystème, en essayant au maximum de préserver la biodiversité, à notre échelle.
Depuis 2020, nous produisons nos propres semences paysannes (bio et reproductibles) au Jardin et les commercialisons sous la marque "Graines de Bourgogne Bio".
Nous sommes membre du réseau "Semences Paysannes". C'est un réseau national d'acteurs de la semence libre. Notre activité de semencier nous permet de contribuer au maintien d'une diversité génétique et à l'adaptation des variétés au terroir local.
Et tous les printemps, nous vous proposons nos PLANTS potagers, d'aromates et de fleurs.
Retrouvez au fil des pages de notre catalogue les 250 variétés disponibles cette année. La plupart de nos plants sont issus de nos semences "maison".* C'est une garantie de qualité : des plants adaptés au climat tempéré du centre de la France, des variétés dites "anciennes".
Rendez-vous samedi 15 avril pour nos PORTES OUVERTES et tous les vendredis et samedis pour nos VENTES À LA FERME.
Choisir des plants et des semences du Jardin des Thorains, c'est apporter du soutien à une petite entreprise locale mais aussi participer à la préservation de la biodiversité. Prendre soin de la Terre, prendre soin des hommes et partager équitablement les ressources.
MERCI pour votre soutien, merci de prendre soin, vous aussi, de la Terre, et ... régalez-vous bien !
Aurélie & François
*Les autres semences sont issues de Biaugerme, Agrosemens et Germinance, des marques de confiance labellisées Agriculture Biologique.
